Domaine Michel Bouzereau et Fils à Meursault (21).
100 % Chardonnay
Nez sur les fruits du verger, l’amande fraîche, le chèvrefeuille et de subtiles notes briochées. Bouche minérale typique du terroir calcaire de la parcelle. Bouche franche de beau volume. Finale harmonieuse entre salinité et saveurs d’infusion. Très proche d’un 1er cru…
Les vignes de 70 ans se mêlent aux plus jeunes de 25 ans. L’élevage s’effectue sur 12 mois en fûts, neufs à 15%, puis 2 à 4 mois de cuve.
Fiche Technique