C’est en République Dominicaine que Mezan a découvert ce précieux rhum traditionnel hors d’âge, distillé en alambic à multiples colonnes et vieilli en fûts de Bourbon pendant 10 ans (dont 7 sous climat continental).
On retrouve la démarche privilégiée par la marque : une recherche d’authenticité, qui la mène à procéder à l’embouteillage sans filtration ni ajout préalable de sucre ou de colorant.
Ce Millésime 2012 réserve d’heureuses surprises.
Une tonalité boisée, sur laquelle se développent des saveurs de miel, d’épices et de mélasse.
Une belle longueur en fin de bouche, d’une grande douceur.