Domaine Berthollier situé à Chignin (73). 100 % Jacquère
Finesse marquée par des notes citronnées et discrètement miellées : civette et éboulis, acacia, agrumes confits et coing.
La bouche est fraiche et légère qui suit une ligne minérale jusqu’à une finale précise.
Idéal à l'apéritif,  avec des asperges, sardines grillées, truites au beurre, tartare de saumon, plateaux de fruits de mer, choucroute, quiche lorraine, plats savoyards au fromage. 
Servir frais, 11 °C.