Le Fontagard Single Malt STRN respecte la philosophie de la maison Fontagard. Ainsi, on découvre une maturation en fûts de bourbon, de cognac et de Sauternes. Réduit à 44% sans filtration à froid, ce whisky français fait la part belle à la gourmandise.Il s'agit par ailleurs d'un whisky non-tourbé, produit uniquement à partir d'orge. Comme toujours Fontagard choisit de mettre en valeur le territoire charentais, notamment dans le choix de ses partenaires.
La dégustation, moelleuse, elle reprend sa volonté pâtissière avec du miel, de la vanille mais ne laisse pas les épices de côté (cannelle, poivre blanc). Une petite vague vineuse revient alors sur le palais.